前回の藤丸訪問から程なく、「天下一品」を訪問した後に、再度「中野 藤丸」を訪問しました。
前回は「辛つけ麺」を注文しましたが、どうしても「塩つけ麺」を食べたくて再訪問したのでした。
初めての塩つけ麺
私はつけ麺といえば、醤油か味噌（殆ど食べていませんが）を食べてきました。
不思議と塩ベースのタレは注文したことがありません。
訪問するらーめん店に「塩」がなかったこともあるかもしれませんが、興味がなかったんですよね。
でも、藤丸は塩がメニューのトップに表示されていることもあって、「塩」押しなのかなと。
塩も大いにありと思った瞬間
着席してから５分ほどで着麺。
中太麺を一口、すすった瞬間、「これはありだな」と思いました。
麺の歯ごたえを感じつつ、塩の良さもしっかりと感じられました。
今回は、味玉（100円）をトッピングして1000円でしたが、十分納得できる味でした。
チャシューはちょっと辛いかな
塩加減と麺のモチモチ感、味玉の味に関しては申し分なかったのですが、チャーシューはちょっと塩辛いと思いました。
個人差はあると思いますが。
それにしても総合点では90点といったところでしょうか。
値段的にも最近のらーめん店は1000円前後ですから、許容範囲内です。
最後に
中野ではまだまだ訪問していないらーめん店が多くあります。
こつこつと訪問したいと思っていますが、あまりにも多くて気が遠くなります。
藤丸でも「醤油つけ麺」を食べていませんし。
訪問したら随時、ご紹介したいと思います。